Geschichte

Erfolg seit 1968

Seit der Gründung vor 43 Jahren in Neubrandenburg gelang es der Stadtbäckerei die Spitze des Bäckerhandwerks zu erklimmen. Als der Betrieb 1991 privatisiert und neu ausgerichtet wurde, erfreuten sich die Menschen an dem nun von Hand gebackenen Brot- und Kuchensortiment. Weg von der industriellen und hin zur handwerklichen Produktion heißt die neue Devise. Mit der Rückbesinnung auf das traditionelle Bäckerhandwerk wird De Mäkelbörger zur Erfolgsgeschichte.

Einen großen Anteil an diesem Erfolg hat die Tiefkühl-Backmanufaktur, die 1997 ins Leben gerufen wurde. Kuchenspezialitäten werden individuell nach Kundenwünschen kreiert. Durch die Vereinigung von Tradition, Innovation und den eifrigen Bäckerhänden von De Mäkelbörger, konnte der Standort Neubrandenburg bedeutend ausgebaut werden.

Der Erfolg ermutigt das Unternehmen 2003 auch in Greifswald aktiv zu werden und so übernimmt die "De Mäkelbörger" Unternehmensgruppe die Bäckerei Schulz, einen neuen Produktionsstandort mit 10 Filialen. Der Siegeszug von De Mäkelbörger ermöglicht es außerdem, ein Jahr später das Tochterunternehmen "Der Havelbäcker" in Wustermark bei Berlin als weiteren Produktionsstandort zu gründen.

Die Vorstellung weiter zu expandieren gelingt mit der Idee der Produktion von Bio-Produkten. 2007 wird die Idee umgesetzt und das Bauvorhaben gestartet. Im darauffolgenden Jahr kann mit Begeisterung die Eröffnung des vierten Produktionsstandortes der Biobäckerei "Gut Falkenhof" in Wustermark gefeiert werden.

Im Juni 2011 wird die pro-hav GmbH, eine 100%ige Tochter der De Mäkelbörger Backwaren GmbH, gegründet. Mit der Übernahme von weiteren Filialen im Großraum Berlin erweitert sich unser Filialnetz um 75 Franchise-geführte Shops.

Wir verwöhnen unsere Kunden mit regionalen, handwerklichen und nach Tradition gebackenen Spezialitäten. In all unseren Produktionsstätten und Filialen spürt man unsere Leidenschaft fürs Backen.